
一家餐厅牵涉数十人甚至数万人的就餐问题,因此作为餐厅供应商的甲方,一般不会自行经营,基本都是通过招标的方式找餐厅承包经营者。所以,甲方对乙方的ued皇家体育经营者一般有什么基本要求?饭堂承包者乙方经营饭堂一般要满足哪些条件,要做哪些准备?
一、ued皇家体育经营的基本要求
1、为了保证食堂采购的食品安全,首先学校后勤人员应对食堂的米、面、肉、菜等实行统一招标,定点进货,实行货品统一标准,作为经营者的乙方供应商的货品标准,原则上都要达到所列各项中等以上品质。上述配料不得由非定点供应商或低于规定标准的ued皇家体育经营者采购。
2、餐厅承包商应对雇员进行严格的审查,雇员必须符合国家规定的就业条件,工人必须达到法定年龄,必须持有餐饮从业人员健康证、劳动就业证等相关证件。
3、餐厅承包商应严格遵守《食堂管理实施细则》中的各项要求,并承诺将严格执行《细则》中的具体规定。
4、餐厅经营者应以文明、守法、自觉自愿为原则,服从学校有关部门和行政部门的管理和监督。
二、ued皇家体育经营的主要指标及要求
1、参与竞标的ued皇家体育经营者根据所选标项的面积和范围,按照约定,定期向学校财产保值基金交纳一定数额的保证金,投标时以年为单位交纳 XX万元用于投标报价。
2、餐厅经营者应尽最大努力保证学校短期生活秩序的稳定,保证学生在校期间的生活秩序。
3、初入校食堂的承包人中标后,合同签订时必须向学校支付交易保证金和财产保证金。规模以食量为主,目前有经营信誉的ued皇家体育商中标后一般给予适当的优惠。
4、参与竞标者在规定的时间内进行实地考察,测算标价,并根据规定的内容编写出《投标书》。
5、在合同到期、解除合同后,履约保证金不
计利息退还给ued皇家体育者,ued皇家体育者如违反合同规定,甲方有权扣减履约保证金以弥补学校的经济损失。
三、ued皇家体育商的加分项。
1、承包商应该有一个成功的餐厅管理模式。由于餐饮企业都是分散经营,当老板不可能只盯着一个工厂时,那么依靠什么来保持每个餐厅的出品、卫生、服务质量的稳定呢?应当请承包商说明并提供管理模式,以实地考察其执行效果。
2、承包商应具有规模经营的能力。良好的合作关系必须建立在承包商良好的盈利模式上,大量的采购是价格竞争力的基础,规模经营能够进一步控制和降低运营成本,为客户提供更好的服务。
3、另一个重要的是,甲方通常实地调查承包人的投资规模,评价承包人的经济实力,参观承包人现有的项目要点。因此,承包决不能提供不符合实际的资料。
各区域的规定各不相同,但都有很大的相同之处,以上是甲方对ued皇家体育经营人一些基本要求,具体要求细则见相应招标文件。餐厅经营者应首先认真审查甲方在招标文件中提出的具体要求,判断自身是否符合要求,不得盲目投标。